몸과 마음의 건강을 생각합니다.

"건강한 몸에 건강한 정신이 깃든다." 건강한 식재료와 식품의 영양 성분을 공부하고 심리학도 공부하는 블로그입니다. 당신의 건강을 책임지는 건강박사입니다. 현대인들의 고질병인 우울증과 같은 정신과적인 문제부터 당뇨병, 고혈압등 성인병을 예방하고 관리하는 정보를 제공합니다. 감사합니다.

건강

오늘은 바다에서 나는 해조류 중의 하나인 톳의 효능과 부작용을 살펴보고 맛있게 데치기 방법을 소개해드리도록 하겠습니다. 이 글을 끝까지 봐주세요.     [목차여기]   톳이란톳은 갈조류를 이르는 말로 칼슘과 요오드 철분 마그네슘 등의 무기질이 풍부하여 영양가가 매우놓은 해조류입니다. 한국 일본 중국 등 동북아시아 지역에서 자생하고 암초 위에서 자라납니다. 최대 30 ~ 100cm까지 자라나고 있으며 가지 중에서 작은 것은 곤봉의 형태를 띄고 있습니다.   한국 일본 등지에서 오래전부터 식용으로 먹고 왔으며 특히 칼슘 함량이 높아서 칼슘의 제왕이라고 불리기도 합니다. 톳에는 칼슘 못지않게 식이섬유와 비타민, 미네랄등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그냥 씹어먹어도 되며 나물, 무침, 밥, 국등의 다양한 요..