올리브 오일 공복 효능, 보관 방법 유통기한까지 한번에 정리해볼게요!

올리브 오일을 공복 상태에서 섭취하는 것에는 여러가지 건강 효과가 있을 수 있습니다. 오늘은 효과적인 보관 방법과 유통기한까지 한번에 정리해서 살펴보도록 할게요.

 

 

 

 

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올리브 오일 공복 효능

공복상태에서 복용하면 좋은 이유는 여러가지가 있습니다. 바로 흡수율이 향상되기 때문인데요. 음식을 섭취할 시 소화 과정이 빠르며 영양소가 흡수되기 쉬워지기 때문입니다. 오메가 9 지방산과 항산화 성분이 빠르게 몸에 흡수되어 혈액 순환으로 이어집니다. 아래에는 효능에 관해 설명하겠습니다.

1. 소화 개선: 단일 불포화 지방산인 오메가-9 지방산 (올레산산)을 함유하고 있습니다. 이 지방산은 소화를 개선하고 위장 관련 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 갱년기 증상 완화: 일부 연구에 따르면 폴리페놀류와 항산화 성분은 갱년기 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 핫플래시와 같은 갑자기 몸에 열이 오르는 갱년기 증상을 경감하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 혈당 관리: 혈당 수준을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 혈당을 안정시키는 것은 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 됩니다.
4. 콜레스테롤 수준 개선: 폴리페놀류와 단일 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수준을 낮추는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
5. 체중 관리: 건강한 지방 공급원으로, 적절한 양으로 복용할 경우 포만감을 유지하면서 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 항염증 효과: 항산화 성분은 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 만성 염증 관련 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
7. 뇌 건강: 오메가-9 지방산은 뇌 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다. 뇌 기능 개선 및 기억력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

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공복에 섭취시에 포만감이 오랫동안 유지가 되어 비만을 예방하는데 도움이 되며 혈당을 급격하게 올리지 않기 때문에 아침에 빵이나 오렌지 쥬스를 드시는 것보다 더욱 건강에 효과적입니다. 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는데 도움이 되는 항산화제가 많이 들어있는 올리브 오일을 보관하는 방법에 대해 소개하도록 하겠습니다. 

 

 

 

올리브 오일 보관 방법

신선도와 맛을 유지하기 위해서 보관방법이 중요한데요, 보관할 용기는 강한 빛과 공기의 순환이 차단되는 어두운 유리병이 좋습니다. 왜냐하면 태양빛의 노출이 될 경우에는 품질이 저하되기 때문입니다. 그렇기 때문에 선반에 두시는 것도 좋겠습니다. 

 

 

온도도 중요합니다. 직사 광선과 고온을  피해야 합니다. 실온에서 보관하는 것이 이상적이며 냉장 보관은 권장하지 않습니다. 이유는 올리브유는 낮은 온도에서 굳어버리는 성질을 가지고 있기 때문입니다.

 

 

가능하다면 최고의 품질인 엑스트라 버진을 선택하세요. 풍미와 영양소의 함량이 매우 뛰어나며 진한 맛을 지니고 있습니다. 

 

 

원산지와 유통기한을 확인하시길 바랍니다. 

 

가장 좋은 올리브유 원산지는 이탈리아입니다.
전통적인 원산지 중 하나이며 풍부한 맛과 아로마를 가지며 세계적으로 인정받는 지역입니다.

둘째는 그리스이며, 고품질 기름을 생산합니다,
세번째는 스페인입니다. 세계 최대의 올리브유 생산 국가중 하나이며 다양한 종류의 기름을 생산합니다.

 

 

그렇다면 유통기한은 어떻게 되는 것일까요? 

 

 

올리브 오일 유통기한

병이나 라벨에 유통기한이 표시되어 있는데요. 제조일로부터 일정기간이 지나면 품질과 안정성이 저하되므로 꼭 유통기한을 확인하고 구입하시길 바랍니다. 

 

 

보통은 제조일로부터 18~24개월동안의 유통기한을 지닙니다. 

 

 

 

 

 

이렇게 오늘은 올리브 오일의 공복 효능과 유통기한, 올바른 보관방법에 대해 자세히 살펴봤습니다. 건강에도 좋고 몸에도 좋은 기름이라서 활용방법도 궁금하실텐데요. 다음 글에서 자세히 다루도록 하겠습니다. 지금까지 건강박사 강박사였습니다.

 

 

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