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오늘은 혈당관리가 필요한 당뇨 환자에게 좋은 음식인 돼지감자 효능 부작용에 관해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 이 글을 끝까지 읽어주세요.
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돼지감자 효능
현대인들의 식습관으로 인해 주변에 젊은나이부터 당뇨에 걸린 사람들이 많은데요. 보통 식습관 개선이 가장 우선시 되어야 하는데 이런 경우 많이들 찾는 식재료가 바로 돼지감자입니다. 오늘은 돼지감자 효능에 관해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
돼지감자는 껍질이 불규칙적이고 울퉁불퉁한 생김새 때문에 뚱딴지로도 불리는데요. 뿌리줄기, 잎파리, 꽃등 모든 부분이 약재로 쓰이는 식물이며, 그 중에서도 뿌리줄기가 가장 많이 사용됩니다.
첫번째로 돼지감자 효능에는 혈당조절이 있는데요. 그렇기 때문에 당뇨 위험군이나 혈당 관리가 필요한 환자들이 많이 찾는 음식이 되었습니다. 돼지감자에는 이눌린이라는 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 이눌린은 천연 인슐린 역할을 하여 혈당을 낮추는데 도움을 주기 때문에 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
두번째로 돼지감자 효능에는 콜레스테롤 개선이 있습니다. 돼지감자에 함유된 이눌린은 콜레스테롤 흡수를 억제하고 배출을 촉진하기 때문입니다. 혈당이 높은 분들이 대부분 혈관 질환을 가지고 있어 콜레스테롤도 함께 개선할 수 있는 이 음식이 도움이 많이 됩니다.
세번째로 변비를 개선합니다. 장운동을 활발하게 하는 식이섬유가 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라 이눌린이 장의 수분 함량을 증가시키는 역할을 하여 배변을 원활하게 합니다.
마지막으로 돼지감자에는 안토시아닌과 폴리페놀등 각종 항산화 성분이 포함되어 있어서 항염, 항산화, 항암 효능을 보입니다. 노화방지, 염증 완화등의 효과가 있으므로 꾸준히 복용하는 것이 도움이 됩니다.
돼지감자 부작용
이런 돼지감자에도 부작용이 존재하는데요. 바로 과다 섭취하는 경우에는 소화불량, 복통, 설사 등의 장질환이 생길 수 있다는 것입니다.
또한 다른 부작용에는 고포타슘혈증이 있습니다. 일반적인 감자와 마찬가지로 칼륨 함량이 매우 높기 때문에 신장 기능이 약한 사람이 과다 섭취할 경우에는 고포타슘혈증을 유발합니다. 심장박동 이상, 근육 허약 및 마비 증상이 일어납니다. 그러므로 조심하셔야 합니다.
하루에 50g미만으로 섭취하며 소화기능이 약한 사람이라면 돼지감자차 혹은 돼지감자물로 섭취하시는 것이 좋습니다.
이상으로 오늘은 돼지감자 효능 부작용에 관해 자세히 살펴봤습니다. 당뇨환자나 혈관 관리가 필요한 사람이라면 차로 마시는 것이 도움이 될거에요. 지금까지 강박사였습니다.
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