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오늘은 건강 채소로 많이 알려져 있는 아스파라거스의 성분과 효능 부작용을 살펴보도록 하겠습니다.
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아스파라거스 성분 특징
아스파라거스는 비타민A,C,K, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하고 건강에 좋습니다. 특징으로는 맛이 독특하고 향이 부드러워 독특함이 있습니다. 모양은 죽순처럼 대가 있으며 색깔은 초록색, 하얀색, 자주색등이 있습니다. 가장 잘 알려진 아스파라거스는 초록색입니다.
아스파라거스 효능
아스파라거스는 채소의 왕이라고 불릴만큼 다양한 효능이 있습니다. 영양가가 풍부하고 건강에 좋은것으로 알려져 있는데 아래에서 자세히 효능을 살펴보겠습니다.
첫번째로 숙취해소에 좋습니다. 아스파라거스는 간 건강 기능 개선을하고 회복에 도움을 줍니다. 이유는 바로 아스파라긴산이 풍부하기 때문입니다. 또한 글루타치온이 들어있어 간 해독 기능을 촉진해 알코올 분해를 돕습니다.
두번째로 피부 미용에 도움이 됩니다. 아스파라거스에는 피부 미용에 좋은 비타민C와 E가 들어있으므로 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 촉진해 피부탄력을 개선하기 때문입니다. 또한 항산화성분이 들어 있어서 피부 손상을 막고 건강한 피부를 생성하도록 돕습니다.
세번째 효능으로는 눈에 좋습니다. 이유는 아스파라거스에 들어있는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화 성분 덕분입니다.
이런 성분들 덕분에 눈의 노화를 방지하며 백내장과 황반변성 등의 안과 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
네번째로 혈관에 좋습니다. 풍부한 엽산 성분 때문입니다. 혈관 건강을 유지하고 동맥 경화와 뇌졸증 등의 질환을 예방합니다. 또한 칼륨이 들어 있어 혈압을 낮추고 확장하는데 도움을 줍니다.
마지막으로 통풍 개선이 있습니다. 아스파라거스에는 아스파라긴산이 풍부해 혈액 내 요산 수치를 낮추고 통풍 증상 완화에 도움을 줍니다. 또한 항염증 효과가 있어 관절염 등의 염증성 질환에도 도움을 줍니다.
아스파라거스 부작용
아스파라거스의 부작용으로는 과다 섭취시에 설사나 복통등으로 부작용이 발생할 수 있다는 점입니다. 바로 식이섬유가 많기 때문입니다. 또한 신장질환이 있는 경우에는 아스파라거스의 섭취를 제한하는 것이 좋으므로 주의가 필요합니다.
이상으로 오늘은 아스파라거스 효능 성분 부작용을 한번에 살펴봤습니다. 슈퍼푸드라고 불리지만 칼륨이 많아서 신장이 좋이 못한 분들에게는 섭취할 때 주의가 필요한 식품이었습니다. 감사합니다.
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