연근 효능 부작용, 찬 성질의 음식 어떻게 먹으면 좋을까?

오늘은 꽃의 제왕이라고 불리는 연꽃의 뿌리인 연근 효능 부작용에 관해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 달짝지근한 반찬으로 만들어서 먹을 때 인기가 많은 식재료이죠? 

 

 

 

 

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연근 효능

연꽃의 뿌리인 연근은 건강식을 떠올릴 때 빠지지 않는 반찬인데요. 금액도 비싸지 않아서 사람들에게 인기있는 채소랍니다.

 

 

첫번째 연근 효능에는 혈액 순환 개선이 있습니다. 칼륨이 풍부하기 때문인데요. 나트륨을 배출하고 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 혈액 순환을 촉진함과 더불어 혈액 내에 중성지방과 콜레스테롤 같은 찌꺼기들을 배출시켜 혈관 건강을 개선하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 

 

 

 

두번째 연근 효능에는 소화기능 향상이 있습니다. 식이섬유가 풍부하기 때문입니다. 위장 운동을 활발히 하고 변비를 예방하는데 탁월한 효과를 보입니다 또한 소화 기능을 향상키는데요. 이유는 소화 효소가 함유되어 있기 때문입니다.

 

 

연근에는 아밀라아제가 풍부하게 함유되어 있어서 탄수화물이 풍부한 음식을 소화시키는데 도움을 주며 프로테아제, 리파아제, 셀룰라아제, 폴리페놀 옥시다아제 같은 소화효소가 많이 함유되어 있습니다. 이런 소화효소 덕분에 음식물을 효과적으로 분해할 수 있게 합니다. 연세가 있어서 밥을 잘 먹기 어려운 어르신에게도 도움이 되는 식재료입니다. 

 

 

 

 

세번째 연근 효능에는 면역력 강화가 있습니다. 비타민C, 엽산, 셀렌등의 면역력 증진을 시키는 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소는 면역세포의 활성을 증가시키고 바이러스나 세균등의 감염에 대한 저항력을 높여 줍니다. 

 

 

 

네번째 피부 건강 개선이 있습니다. 연근에는 항산화 성분이 풍부하에 함유되어 피부 노화를 방지합니다. 또한 피부 건강을 개선해주고 피부에 수분을 공급하여 탄력을 유지합니다.  비타민C는 피부의 멜라닌 색소를 감소시키고 피부 미백을 도우며 콜라겐 생성을 촉진하는 성분이 함유되어 있어서 탄력을 유지합니다. 그래서 연근을 갈아서 마스크팩을 사용하는 분들도 많습니다. 차가운 성질을 가진 식재료이므로 얼굴이 쉽게 뜨거워지고 열이 오르는 분들에게 안성맞춤입니다. 

 

 

 

다섯번째로 연근은 숙취해소에도 효과적입니다. 이유는 아스파라긴산이 들어있기 때문입니다. 콩나물에도 들어있는 것으로 잘알려진 아스파라긴산이 간 기능을 강화하며 해독 작용을 촉진합니다. 알코올은 간에서 분해되므로 간기능이 강화되면 숙취해소에 당연히 도움이 되겠죠? 또한 칼륨이 이뇨작용을 촉진하여 체내 알코올 농도를 낮추는 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

 

연근 부작용

연근은 과다섭취시 부작용을 일으킬 수 있습니다. 특히 체온 저하를 일으킬 수 있어서 겨울에는 드시지 않는 것이 좋을 듯합니다. 차가운 성질을 가진 식품이므로 설사를 일으키거나 복통을 일으킵니다. 또한 식이섬유가 많아 한번에 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 못합니다. 소화 불량에 걸릴 수 있으니 주의해주세요. 하루에 100~ 200g만 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 

 

 

 

 

이상으로 오늘은 연근 효능 부작용에 관해 자세히 살펴봤습니다. 곧 따뜻한 봄과 여름이 오게 되었을 때 먹으면 좋은 반찬입니다.