산의 장어라고 불리는 마의 효능과 부작용 및 궁합 좋은 음식

산의 장어라고 불리는 마는 무더운 여름철에 스태미너를 증진시키고 체력을 보충하며 소화도 도움이 되는 좋은 식재료인데요. 오늘은 여름철 보양식 마의 영양성분과 효능 그리고 부작용에 대해 살펴보겠습니다.

 

 

 

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마의 효능과 성분

 

마의 영양 성분

마는 뿌리와 잎을 식용으로 사용하는 식재료입니다. 근데 우리는 뿌리를 자주 먹죠? 마의 뿌리에는 사포닌, 뮤신, 아르기닌, 탄수화물, 단백질, 지방 및 섬유질 비타민 등이 함유되어있습니다. 특히 우리가 마를 먹는 이유는 사포닌과 아르기닌, 뮤신 때문인데요. 이 성분이 몸에 아주 좋기 때문입니다.

 

특히 이런 사람에게 좋습니다.

 

아르기닌과 뮤신은 모두 우리몸에 아주 중요한 필수 아미노산인데요. 아르기닌은 특히 우리 몸에서 합성이 되지 않으므로 음식으로만 섭취할 수 있습니다. 아르기닌은 운동을 하는 분들에게는 필수라고 불릴 정도의 효능이 좋은 아미노산입니다. 

 

아르기닌의 효능 : 
혈관을 확장하고 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다. 또한 아르기닌은 면역을 강화시키며 피부미용에도 도움이 되고 성기능 향상해도 좋습니다. 

 

연세가 드신 분들은 단백질을 보충하기도 어렵고 고기를 드시기도 어렵기 때문에 마를 통해서 필수 아미노산을 많이 섭취해주시는 것이 도움이 된답니다.

 

마의 효능

 

마의 효능

마에 들어있는 디오스게닌과 사포닌 그리고 뮤신에 대해 살펴보겠습니다. 

 

디오스게닌은 사포닌의 일종입니다. 

 

사포닌은 마의 독특한 맛과 향을 내는 성분으로, 항암, 항염, 항산화, 콜레스테롤 저하, 혈압 조절, 면역력 강화, 피부 미용 등의 효능이 있습니다.

 

디오스게닌은 자연의 스테로이드 물질입니다. 우리몸속에서 여성호르몬이나 남성호르몬으로 변환되어 몸을 활성화시키는 작용을 하기 때문에 갱년기의 호르몬 감소로 인해 발생하는 각종 증상에 좋은 효과를 가지고 있는 성분입니다.

 

그러므로 갱년기로 인해 고통을 받고 있는 여성분들에게도 좋은 음식입니다.

 

주요 효과 : 

• 갱년기 증상 완화
• 피부 미용
• 체중 조절 및 근육량 증가

 

마 외로 디오스게닌과 사포닌이 많이 들어있는 음식은 인삼이 있습니다.

(이래서 마가 인삼만큼의 효능이 있다는 것ㅎㄷㄷ)

 

이외로 사포닌이 많이 들어 있는 음식은, 콩과 녹차 감자 도라지 부추등이 있습니다.

 

 

 

 

뮤신은 끈적끈적한 성분으로, 위 점막을 보호하고 위장 기능을 개선하는 효능이 있습니다.

 

그외로 섬유질이 많아서  마의 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 비타민은 마의 신진대사를 촉진하고 피부 미용을 유지하는 효능이 있습니다. 미네랄은 마의 신경과 근육의 기능을 유지하고 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 효능이 있습니다.

 

마 외로 아르기닌과 뮤신이 들어있는 음식으로는 장어와 굴 새우 닭고기 돼지고기등이 있답니다. 

 

마의 부작용

마의 부작용

마는 사실 대체적으로 안전한 식품이지만 과다 섭취할 시 부작용이 생길 수 있습니다. 

 

-> 마는 혈액 응고를 방해하는 성분이 포함되어 있으므로 수술을 앞둔 사람은 마를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

그외로도 피부발진, 어리럼증, 현기증, 저혈압이 생길 수 있으니 주의하세요.

 

마와 궁합이 좋은 음식

마의 부족한 영양소를 보충하고 맛을 증진시키는데 도움이 되는 음식에는 무엇이 있을까요?

 

 

• 참기름
• 흑임자
• 꿀
• 돼지고기
• 닭고기

 

특히 여름에 먹는 보양식 삼계탕에 마를 넣어서 먹으면 정말로 몸에 좋습니다. 궁합도 아주 좋습니다. 영양가가 더해지기 때문이죠. 서울 강남구 역삼동에 위치한 마삼계탕을 추천해드립니다. 국물이 마가 들어있어서 걸쭉하고 뽀얗고 시원한 맛이 특징입니다. 이런 한끼는 건강에 최고 보양식입니다. 이상으로 오늘의 포스팅을 마치겠습니다. 지금까지 건강박사 강박사였습니다.

 

 

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