꽃의 제왕 연꽃, 연잎의 효능, 연잎밥과 연근의 효능

꽃의 제왕이라고 불리는 연꽃의 커다란 잎은 연잎밥으로도 많이 먹는데요. 이 뿌리는 연근이라는 우리에게 인기있는 반찬으로 많이 이용되곤 하죠? 달콤짭짤하게 만들어서 먹으면 너무 맛있습니다. 오늘은 이런 연잎과 연근의 효능과 부작용에 대해 오늘은 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

[목차여기]

 

 

10살 어려지는 음식 연잎밥, 연근

 

 

연잎과 연잎밥의 효능

연잎은 항산화, 항염, 항암효과등 다양한 효능을 가지고 있는데요. 혈액순환 개선과 혈압 조절 및 당뇨병과 치매까지 예방한다고 합니다. 예로부터 한약재로 쓰이기도 하는데요. 특히 효과적인 부분은 항산화작용과 간 보호 효과 및 피부 미용 효과입니다. 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

 

연잎밥

 

 

 

• 항산화: 연잎에는 플라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화를 예방합니다.
• 항염: 연잎에는 항염증 효과가 있는 카테킨, 이소케르시트린, 클로로겐산 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하고 염증을 줄여줍니다.
• 항암: 연잎에는 항암 효과가 있는 카테킨, 이소케르시트린, 클로로겐산 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 암세포의 성장과 증식을 억제하고 암세포의 사멸을 유도합니다.

 

 

 

• 항비만: 연잎에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감을 느끼게 하여 식사량을 줄여주고, 지방의 흡수를 억제하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
• 항균: 연잎에는 항균 효과가 있는 플라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 세균의 성장과 증식을 억제하여 감염을 예방합니다.
• 항바이러스: 연잎에는 항바이러스 효과가 있는 이소케르시트린, 클로로겐산 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 바이러스의 증식을 억제하여 감염을 예방합니다.

 

 

연잎

 

• 면역력 강화: 연잎에는 면역력 강화에 도움이 되는 비타민 A, C, E, K, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 면역세포의 생성과 기능을 향상시켜 면역력을 강화합니다.
• 혈액순환 개선: 연잎에는 혈액순환을 개선하는 플라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관을 확장하고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중을 예방합니다.
• 혈압 조절: 연잎에는 혈압을 낮추는 효과가 있는 이소케르시트린, 클로로겐산 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관을 확장하고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
• 당뇨병 예방: 연잎에는 당뇨병 예방에 도움이 되는 비타민 A, C, E, K, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 혈당 조절을 돕고 당뇨병의 합병증을 예방합니다.
• 간 보호: 연잎에는 간을 보호하는 효과가 있는 플라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 간세포의 손상을 막고 간 기능을 향상시켜 간염과 간경변증을 예방합니다.
• 피부 미용: 연잎에는 피부 미용에 도움이 되는 비타민 A, C, E, K, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 피부 재생을 촉진하고 피부 노화를 예방합니다.
• 다이어트: 연잎에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감을 느끼게 하여 식사량을 줄여주고, 지방의 흡수를 억제하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
• 치매 예방: 연잎에는 치매 예방에 도움이 되는 비타민 A, C, E, K, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

연근

 

연근의 효능

연근은 연꽃의 땅속뿌리입니다. 뿌리채소의 일종으로 아시아 지역에서 많이 재배되고 있으며 맛이 부드럽고 영양가가 높아 다양한 요리반찬으로 활용되고 있습니다. 게다가 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 사용되고 있으며 섬유질이 풍부해 변비 개선에 효과적입니다. 또한 연근에는 비타민과 마그네슘, 칼슘등의 영양소가 풍부하여 건강에 매우 좋습니다.

 

 

연근에는 단맛과 매운맛이 함유되어 있습니다. 그리고 비타민 C가 풍부하며 면역 시스템을 강화하는데요. 또한 끈적거리는 물질인 뮤신이 들어있어서 위벽을 보호하고 위염이나 위궤양 및 위암에도 도움이 되며 콜레스테롤을 낮추어 몸에 매우 좋습니다. 뮤신은 몸의 내부를 보호하는 역할을 하여 점막을 보호하기 때문입니다. 소화기관에 작용도 원활하게 되도록 도움을 주기도 합니다. 또한 면역도 강화시킨다고 합니다.

 

게다가 치질에도 연근은 좋은 음식인데요. 바로 타닌이 들어있기 때문입니다.

 

• 소화 개선: 연근은 식이섬유와 물질 함량이 높아 소화를 돕는데 도움을 줍니다. 소화 불량이나 변비 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 면역 강화: 연근에는 항산화 물질과 비타민 C가 풍부하여 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다.
• 항염 작용: 연근에는 항염 작용이 있어, 염증성 질환의 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 해독 효과: 연근은 해독 작용을 가지고 있어, 체내의 독소를 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 피로 회복: 연근에는 무기질과 비타민 B6 등이 풍부하여 피로를 해소하고 체력을 회복하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 혈당 조절: 일부 연구에 따르면 연근은 혈당을 조절하는데 도움이 되는 성분이 있을 수 있습니다.
• 식욕 억제: 연근은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 식욕을 억제하고 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 피부 개선: 연근에는 피부에 좋은 영양소가 많이 들어있어 피부 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

이처럼 오늘은 하나도 버릴 것이 없는 연꽃의 뿌리인 연근과 연잎까지 살펴봤는데요. 진흙속에서 피어나지만 아름다운 꽃 중의 왕이면서도 건강에 도움이 되는 버릴 것이 하나도 없는 완전 식품입니다. 그러므로, 어제보다 더 건강해지고 싶다면 위와 같은 음식을 드셔보세요. 그리고 연근과 비슷한 작용을 하는 '마'의 효능도 함께 알아보는 것이 어떨까요? 아래의 블로그 링크를 클릭하셔서 좀 더 자세히 알아보세요. 감사합니다

 

 

산의 장어라고 불리는 마의 효능 : 

산의 장어라고 불리는 마의 효능과 부작용 및 궁합 좋은 음식