몸과 마음의 건강을 생각합니다.

"건강한 몸에 건강한 정신이 깃든다." 건강한 식재료와 식품의 영양 성분을 공부하고 심리학도 공부하는 블로그입니다. 당신의 건강을 책임지는 건강박사입니다. 현대인들의 고질병인 우울증과 같은 정신과적인 문제부터 당뇨병, 고혈압등 성인병을 예방하고 관리하는 정보를 제공합니다. 감사합니다.

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오늘은 겨울철에 먹으면 더 맛있는 신선한 명태 효능에 대해 살펴보겠습니다. 또한 여러분들이 궁금해 하실 황태, 동태, 코다리, 북어, 노가리와의 차이도 설명해드릴게요. [목차여기] 명태란? 원래 동해안에 흔히 잡혔던 명태는 지금 한국에서는 거의 보이지 않습니다. 1980년대 까지는 연간 5만톤이나 잡히던 흔한 생선이었는데요. 많이 잡히는 만큼 한국인들이 좋아하여 부동의 수산물 1위를 굳건히 지키던 생선입니다. 그런데, 90년대 이후로 잡히지 않아 지금 현재는 연간 2톤도 잡지 못하는 귀한 생선이 되어버렸습니다. 이유는 바로 명태의 새끼인 '노가리'를 마구 잡았기 때문입니다. 노가리가 커야 명태가 되겠죠? 지금은 노가리 자체를 구워서 먹는 곳도 많기 때문입니다. 또한 지구 온난화로 인한 동해의 수온 상승이..

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오늘은 갑자기 화장실에 자주가게되고 소변을 볼때 불편하고 아픈 증상이 생기는 급성 만성 방광염에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 오줌소태라고 불리기도 하는데요. 원인과 증상 치료방법을 소개하겠습니다. [목차여기] 급성 방광염 vs 만성 방광염 오줌소태라고 불리기도 하는 방광염은 염증질환입니다. 인체 구조상 남성보다 여성이 더 쉽게 감염이 될 수 있습니다. 주로 세균에 의해 발생합니다. 급성의 경우에는 염증이 심각하게 오기 때문에 소변 볼 때 통증이 더 강한 경우가 있습니다. 참을 수 없이 화장실을 가고 싶어 지는 경우가 생기게 됩니다. 그리고 자주 소변이 마렵고 피가 나오는 등의 증세가 심각할 수 있습니다. 급성의 경우 치료방법은 항생제를 먹는 것으로 금방 좋아질 수 있습니다. 만성의 경우에는 오랫..

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현대인들은 산성화되기 좋은 몸을 가지고 있는데요 이럴 때 알칼리성 음식 종류와 장점을 살펴보고 드셔보시는 것은 어떨까요? 지금 한번 살펴보도록 하겠습니다. [목차여기] 산성화? 몸이 산성화되면 염증이 발생하고 건강 문제가 생깁니다. 불규칙한 식습관과 과도한 스트레스로 인해 몸의 pH조절 능력이 떨어지기 때문인데요. 몸이 산성화되면 염증이 증가합니다. 그래서 동맥경화 만성통증 피로 관절염등이 생길 수 있습니다. 또한 뼈 강도가 약해집니다. 산성 물질을 중화하기 위해 칼슘등의 알칼리 물질이 빠져나가기 때문입니다. 칼슘 농도가 떨어져 뼈가 약해집니다. 그러므로 골다공증 같은 것이 생기기 쉬운 몸이 됩니다. 또한 소화 능력도 떨어져서 장애가 생길 수 있습니다. 그래서 산성화 된 몸을 돌려놓기 위해 알칼리성 음식..

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오늘은 보통 필리핀 세부나 보라카이에 놀러가서 많이들 사오시는 코코넛 오일 효능 사용법에 관하여 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 겨울철이 되면 실온에 두더라도 딱딱하게 굳어버리기도 하는데요 이유가 무엇일까요? 지금 알아보겠습니다. [목차여기] 코코넛 오일 굳는 이유? 코코넛 오일은 겨울철이 되면 실온에 두더라도 얼어버리는 경우가 생깁니다. 왜냐하면 코코넛 오일의 어는 점 즉 빙점이 24~ 27도 이기 때문입니다. 굳게 되면 버터처럼 겉은 딱딱하며 만졌을 때 체온에 녹아 촉촉해집니다. 겨울철 실온에서 24도 밑으로 내려가는 순간 이 기름은 고체 상태로 변하게 되는 것이죠. 그래서 기후가 따뜻한 필리핀 지역에서 많이 자라는 것입니다. 세부나 보라카이에 놀러가신다면 한번쯤 지나가다 구매할까말까 망설이셨던 분들이..

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오늘은 문어 효능과 미스터초밥왕에서 확인한 문어를 안질기게 삶는 법에 관해 자세히 설명해드리겠습니다. [목차여기] 문어 효능 문어는 영양가가 매우 높은 해산물 중 하나죠. 그리고 꽤 지능이 높아 영리하다고 합니다. 이런 문어 효능에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 첫번째 문어 효능은 단백질 공급입니다. 풍부한 단백질을 가지고 있어서 성장과 조직 회복에 도움이 된다고 합니다. 그 외로 타우린, DHA, EPA, 비타민A, 비타민B12등의 다양한 영양소가 있어서 피로회복에도 도움이 됩니다. 특히 타우린이 있기 때문에 간 기능 개선을하고 활성화를 하여 피로 물질을 배출합니다. 그러므로 에너지 생성을 돕고 피로회복에 도움이 됩니다. 문어 효능 세번째는 혈액순환 개선입니다. 타우린은 혈관을 확장합니다. 그래서..

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안녕하세요 들기름 막국수 정말 맛있죠? 고소한맛이 최고인데요. 갑자기 궁금해진 들기름 효능 부작용과 참기름과의 차이에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. [목차여기] 들기름과 참기름과의 차이 들기름과 참기름의 차이가 무엇일까요? 둘다 고소한 맛은 알겠는데 상세하게 알고싶고 궁금하신 분들을 위해 제가 조사해봤습니다. 우리가 흔히 먹는 깻잎 아시죠? 그 깻잎의 열매인 깨로 만드는 것입니다. 비빔밥하면 바로 고소한 참기름이죠? 둘 다 깨를 사용해서 만드는 것은 같습니다. 하지만 추출방식이 달라서 맛과 향이 다르다고 하네요. 과연 어떻게 다를까요? 첫번째 차이는 바로 들깨를 볶냐 안볶냐의 차이입니다. 참기름이 사람들에게 더 인기가 있는 이유는 바로 깨를 한번 볶는 과정을 거쳤기 때문인데요. 그래서 색이 진하며 ..